C'est quoi déjà ? Chou cabus blanc «De Brunswick» Grosse pomme large et plate, à pied court, au feuillage d’un beau vert franc.Variété vigoureuse, résistante au froid, très appréciée pour la choucroute. Elle est originaire du nord de l’Allemagne. Pour une...
C'est quoi déjà ? Chou cabus rouge «Rodynda» Rouge foncé, tête ovale, bonne résistance au froid. Doux, aromatique, non épicé et très savoureux, idéal pour les salades. Cycle de 4 mois après plantation. Plantation en avril, mai et juin pour une récolte qui peut...
C'est quoi déjà ? Chou de milan «Gros des Vertus» Variété mi-précoce, dite ancienne. Grosse pomme ronde aplatie de très bonne qualité gustative au feuillage vert clair très développé. Supporte bien les premières gelées. Poids moyen : 1,9 kg. Cycle de 110 jours...
C'est quoi déjà ? Chou de milan «de Lorient» Variété tardive. Intermédiaire entre le chou lisse et le chou frisé. Variété qui était cultivée près de Lorient pour alimenter les producteurs de choucroute en Alsace. Pomme volumineuse, large et aplatie. Feuillage...